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한국토종작물자원도감 우리 땅, 우리 종자 (양장본)  
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ISBN(13) : 9788989703891
저자 : 안완식
출판사 : 이유
출간일 : 2009년 04월 21일
페이지 : 927쪽 | B4/양장본
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지금은 우리의 토종을 좀처럼 찾아보기 힘든 데다가, 오히려 외국에서 비싼 돈을 주고 우리 종자를 역수입하고 있는 뼈아픈 현실에 당면해 있다. 외국 종자들에 의해 점점 잠식당하고 있는 우리 토종을 지켜내기 위해 국민 모두의 관심이 필요한 때이다. 우리 민족의 얼과 선조의 숨결이 배어 있는 우리 토종은 우리만의 것이며, 우리나라의 종자산업을 살려나갈 수 있는 기본자원이다. 그래서 토종을 지키는 길이 종자의 세계화에 접근하는 길이며 최우선의 길이다. 나아가 토종종자를 지키는 일은 종자주권을 지키는 일이다.

이 책 『한국토종작물자원도감』은 우리나라의 기후와 풍토에서 대대로 살아남은 2,500여 토종작물자원의 내력, 성분과 이용, 형태 및 생리생태, 주요 토종 등을 저자가 20여 년 동안 연구하고 답사하면서 직접 촬영한 토종작물의 생생한 생육시기 사진 자료 3, 000여 컷과 함께 광범위한 내용을 다루었다.

저자 : 안완식

농학박사. 1942년 서울에서 태어난 저자는 서울대학교 농과대학을 졸업하고 동국대학교를 거쳐 강원대학교에서 농학박사 학위를 받았다. ‘멕시코국제맥류옥수수연구소’, ‘일본농생물자원연구소’ 및 미국 오리건대학교 연수에서 돌아와, 밀 육종과 유전자원 연구를 했다. 식물유전자원 국제회의에 한국 대표로 여러 차례 참석했다. 농업과학기술원 생물자원부 유전자원과장, 한국토종연구회 회장, 한국육종학회 부회장, 한국생물다양성협의회 운영위원, 국립몽골대학 객원교수를 역임했다. 현재 2009울진세계환경농업엑스포 자문위원, 한국토종연구회 고문, 토종종자모임 씨드림(http://cafe.daum.net/seedream) 대표로 활동하고 있다.

논문으로 「한국의 농업유전자원 연구현황과 발전 방향(1989, 농촌진흥청 심포지엄)」,「한국에 있어서 작물재래종의 소멸경향 연구(1994, 러시아 바비로프식물자원연구소 100주년 기념 국제 심포지엄)」,「지속적 농업을 위한 식물유전자원의 확보(1995, 한국농업과학협회 심포지엄)」,「한국의 작물재래종 농가 보전 전략(1998, 한중 국제 심포지엄)」등이 있으며, 저서로 『식물유전자원학(공저)』,『타화수정작물 육종의 이론과실제(공저)』,『육종 실험 길잡이(공저)』,『종자은행의 종자 관리 요령(공저)』,『우리가 지켜야 할 우리 종자』,『내 손으로 받는 우리 종자』 등이 있다.

 
- 일러두기
- 펴내는 글
- 추천사
① 지속가능한 친환경 생태농업의 기본 : ‘토종종자’
김성훈(전 상지대학교 총장, 전 농림부 장관, (사)한국토종연구회 고문)
② 선조로부터 물려받은 유산, 토종종자
허문회(서울대학교 명예교수, (사)한국토종연구회 고문)

CHAPTER? Ⅰ 토종, 왜 지켜야 하는가?

한민족과 토종작물
토종작물의 종류
토종, 왜 지켜야 하는가?
토종의 정착과 소멸의 시대적 변천

CHAPTER? Ⅱ 한국의 토종작물자원

* 식량작물-주식류

보리

호밀
귀리

* 식량작물-잡곡류
수수
옥수수
기장


메밀


녹두
동부
강낭콩
까치콩
완두
칼콩
감자
고구마


* 채소작물-엽경채류
배추

상추
쑥갓
근대
시금치
아욱
미나리

* 채소작물-근채류
순무

토란
우엉
당근
연근
고추냉이

* 채소작물-과채류
참외
수박
오이

호박
동아
딸기
가지
토마토
고추

* 채소작물-인경채류

쪽파
마늘
부추
양파
생강

* 채소작물-들나물
비름
고들빼기
민들레
씀바귀
냉이
달래
질경이

돌나물
꽃다지
명아주

* 채소작물-산나물
참취
곰취
미역취
참나물
누룩치
수리취
원추리
산마늘
두릅나무
음나무
고사리
고비
머위
더덕
도라지

* 특용작물-섬유작물
목화
어저귀
모시풀
골풀

왕골
닥나무

수세미오이
뽕나무

* 특용작물-약용작물
잇꽃
황기
목단
작약
인삼
반하
참당귀
약쑥
지황
긴강남차
산수유
구기자나무
맥문동
오미자
시호
지모
황금
복분자딸기
오갈피나무
진범
삼지구엽초
삼백초
양귀비
골담초
약모밀
인동덩굴
삽주
익모초
하늘타리
으아리
구절초

* 특용작물-유지작물
참깨
들깨
유채
해바라기
땅콩
피마자

* 특용작물-기호작물
담배
차나무
율무
호프

* 특용작물-호료작물
닥풀
구약

* 특용작물-향신료작물
고수
박하
산초나무
배초향

* 특용작물-염료식물

치자나무
꼭두서니
지치
잇꽃
뚱딴지
창포
댑싸리

* 화훼작물-초본류
과꽃
채송화
봉선화
해바라기
나팔꽃
유홍초
코스모스
여주
국화
꽃창포
맨드라미
접시꽃
꽈리
참나리
옥잠화
부용화

백일홍
천수국
작약
한련화
수련
할미꽃
패랭이꽃
제비꽃
앵초
상사화
범부채
원추리
금낭화
분꽃
삼잎국화
자주달개비

* 화훼작물-목본류
무궁화
매화
해당화
찔레
능소화
개나리
석류
미선나무
서향
동백
배롱나무
진달래
철쭉꽃
수국
모란
황매화
옥매
풀또기
이스라지
벚나무
불두화
목련
꽃복숭아
병꽃나무
자귀나무
명자나무
왕대나무

* 토종과수
사과

복숭아
포도
감귤

살구
자두
대추
호두
다래
개암
무화과
모과나무
앵두나무
으름
비파나무
밤나무

- 부 록
한국토종작물자원의 답사 수집 지역
작물별 재래종의 원산지와 품종명
조선 벼 품종과 수집 지역

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- 참고문헌
 
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