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ㅡ 목차 ㅡ
권호명: 1
간행사 = 2
추천의 글 = 4
미생물이란 무엇인가?
들어가며 = 10
◆미생물 연구방법
미생물 관찰 = 12
멸균과 소독 = 31
미생물의 배양과 콜로니의 관찰 = 42
일반적인 미생물 동정 시험법 = 48
균주의 보전 = 62
세균의 동정과 분류 = 71
방선균의 분리 및 분류 = 74
곰팡이의 배양과 분류 = 77
버섯의 생태 및 생활사 = 79
◆생활 속의 미생물
음식속의 미생물(발효미생물)
발효미생물 = 90
요거트 속의 미생물 = 108
김치 속의 미생물 = 116
된장 속의 미생물 = 122
고추장 속의 미생물 = 128
청국장 속의 미생물 = 135
간장 속의 미생물 = 140
새우젓 속의 미생물 = 146
치즈 속의 미생물 = 153
우리 주위의 미생물 손 = 160
구강세균 = 166
피부 미생물(화농균) = 170
생수 = 173
도마 = 177
행주 = 180
자동판매기의 커피 = 183
토양 미생물 토양 속의 미생물 = 186
낙엽의 미생물 = 187
콩과 식물과 세균의 공생 = 219
권호명: 2
◆박테리아
박테리아의 분류
박테리아의 분류 방법 = 6
그람 양성 간균 (Low G+C Gram positive bacteria, Rod) = 22
그람 양성 구균 (Low G+C Gram positive bacteria, Cocci) = 56
그람 양성균 (High G+C Gram positive bacteria) = 65
그람 음성균 (Proteobacteria) = 110
◆바이러스 바이러스란 무엇인가? = 168
작은 DNA 유전체를 가지고 있는 바이러스 = 183
중간 혹은 커다란 DNA를 유전체로 갖는 바이러스 = 187
간염바이러스／레트로바이러스 = 196
엔벨롭이 없는 양성극성의 RNA를 유전체로 갖는 바이러스 = 205
엔벨롭이 있는 양성극성의 RNA를 유전체로 갖는 바이러스 = 208
음성 혹은 양쪽 극성의 한 가닥 RNA를 유전체로 갖는 바이러스 = 213
두 가닥 RNA 유전체를 갖는 바이러스 = 227
권호명: 3
◆병원성 미생물
질병과 관련된 미생물 화농구균(pyogeneic cocci) = 6
그람 양성 간균 = 16
Mycobacterium 속 = 25
장내세균과(Enterobacteriaceae) = 28
기타 = 44
◆조류 미생물 조류 = 58
우리나라에 출현하는 주요 조류종 = 82
부록 A = 107 부록 B = 111
◆환경 미생물 상하수의 미생물학 = 124
극지 미생물 = 168 독도의 신종 미생물 = 179
갯벌 미생물 = 183
◆곰팡이와 조류 곰팡이 = 190
조류 = 223
◆부록 미생물 배지조성 = 228
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