상세이미지

1. 들어가기 전에 · 2
   위스키란 무엇인가
   1. 위스키 역사 · 12
   2. 위스키 풍미의 근원 · 16
   3. 위스키 제조 과정 · 23
   이 책을 읽는 방법 · 29
   
   스카치 위스키 Scotch Whisky
   블렌디드 스카치 위스키 & 블렌디드 몰트 스카치 위스키 50종
   Blended Scotch Whisky & Blended Malt Scotch Whisky(15 Brands & 50 Whiskies)
   
   Ballantine’s·32
   발렌타인 파이니스트Ballantine’s Finest 발렌타인 마스터즈Ballantine’s Master’s 발렌타인 12년
   Ballantine’s 12years old 발렌타인 17년Ballantine’s 17years old 발렌타인 21년Ballantine’s 21years old
   발렌타인 30년Ballantine’s 30years old
   
   Chivas Regal·38
   시바스 리갈 12년Chivas Regal 12years old 시바스 리갈 18년Chivas Regal 18years old 시바스 리갈
   25년Chivas Regal 25years old
   
   Cutty Sark·41
   커티 삭Cutty Sark 커티 블랙Cutty Black 커티 삭 25년Cutty Sark 25years old 커티 삭 블렌디드 몰
   트Cutty Sark Blended Malt
   
   Dewar’s·44
   듀어스 화이트 라벨Dewar’s White Label 듀어스 12년Dewar’s 12years old 듀어스 18년Dewar’s
   18years old 듀어스 시그니처Dewar’s Signature
   
   Dimple·47
   딤플 12년Dimple 12years old 딤플 18년Dimple 18years old 딤플 1890 Dimple 1890
   
   Golden Blue·50
   골든 블루 12년Golden Blue 12years old 골든 블루 17년Golden Blue 17years old
   
   Imperial·52
   임페리얼 12년Imperial Classic 12years old 임페리얼 17년Imperial 17years old 임페리얼 21년Imperial
   Great Seal 21years old
   
   J&B·55
   제이앤비레어J&B Rare 제이앤비제트J&B Jet 제이 앤 비 리저브J&B Reserve
   
   Johnnie Walker·58
   조니 워커 레드 라벨Johnnie Walker Red Label 조니 워커 블랙 라벨Johnnie Walker Black Label 조니
   워커 스윙 라벨Johnnie Walker Swing Label 조니 워커 그린 라벨Johnnie Walker Green Label 조니 워
   커골드라벨Johnnie Walker Gold Label 조니 워커 블루 라벨Johnnie Walker Blue Label
   
   Kingdom·64
   킹덤 12년Kingdom 12years old 킹덤 17년Kingdom 17years old 킹덤 21년Kingdom 21years old
   
   Old Parr·67
   올드 파 12년Old Parr 12years old 올드 파 18년Old Parr 18years old
   
   Prime Blue·69
   프라임 블루 12년Prime Blue 12years old
   
   Royal Salute·70
   로얄 살루트 21년Royal Salute 21years old 로얄 살루트 38년Royal Salute 38years old
   
   Scotch Blue·72
   스카치 블루 인터내셔널Scotch Blue International 스카치 블루 스페셜Scotch Blue Special 스카
   치블루21년Scotch Blue 21years old 스카치 블루 30년Scotch Blue 30years old
   
   Windsor·75
   윈저 12년Windsor 12years old 윈저 17년Windsor 17years old 윈저 21년Windsor 21years old 윈
   저XR Windsor XR[Extra Rare]
   
   싱글 몰트 스카치 위스키 52종
   Single Malt Scotch Whisky(20 Brands & 52 Whiskies)
   
   Ardbeg·79
   아드벡 10년Ardbeg 10years old
   
   Auchentoshan·80
   오큰토션 12년Auchentoshan 12years old
   
   Balvenie·81
   발베니 더블 우드 12년Balvenie Double Wood 12years old 발베니 싱글 배럴 15년Balvenie
   Single Barrel 15years old 발베니 마데이라 캐스크 17년Balvenie Madeira Cask 17years old 발베니
   포트 우드 21년Balvenie Port Wood 21years old
   
   Bowmore·85
   보모어 12년Bowmore 12years old 보모어 18년Bowmore 18years old
   
   Cragganmore·87
   크래겐모어 12년Cragganmore 12years old
   
   Dalwhinnie·88
   달위니 15년Dalwhinnie 15years old
   
   Glenfiddich·89
   글렌피딕 12년Glenfiddich 12years old 글렌피딕 15년Glenfiddich 15years old 글렌피딕 18년
   Glenfiddich 18years old 글렌피딕 21년Glenfiddich 21years old 글렌피딕 30년Glenfiddich 30years old
   
   Glengoyne·94
   글렌고인 10년Glengoyne 10years old 글렌고인 17년Glengoyne 17years old 글렌고인 21년
   Glengoyne 21years old
   
   Glen Grant·97
   글렌 그랜트Glen Grant
   
   Glenkinchie·98
   글렌킨치 12년Glenkinchie 12years old
   
   Glenmorangie·99
   글렌모렌지 오리지널Glenmorangie Original 글렌모렌지 라산타Glenmorangie Lasanta 글렌모
   렌지 킨타 루반Glenmorangie Quinta Ruban 글렌모렌지 넥타 도르Glenmorangie Nectar D’or 글
   렌모렌지 시그넷Glenmorangie Signet 글렌모렌지 18년Glenmorangie 18years old 글렌모렌지
   25년Glenmorangie 25years old
   
   Glenrothes·106
   글렌로티스 1978 Glenrothes Vintage 1978 글렌로티스 1988 Glenrothes Vintage 1988
   
   Highland Park·108
   하이랜드 파크 18년Highland Park 12years old 하이랜드 파크 21년Highland Park 18years old 하
   이랜드 파크 25년Highland Park 25years old 하이랜드 파크 30년Highland Park 30years old
   
   Lagavulin·112
   라가불린 16년Lagavulin 16years old
   
   Laphroaig·113
   라프로익 10년Laphroaig 10years old 라프로익 쿼터 캐스크Laphroaig Quarter Cask 라프로익 15년Laphroaig 15years old 라프로익 25년Laphroaig 25years old
   
   Macallan·117
   맥캘란 12년Macallan 12years old 맥캘란 15년파인오크Macallan 15years old Fine Oak 맥캘란
   18년Macallan 18years old 맥캘란 21년파인오크Macallan 21years old Fine Oak 맥캘란 25년
   Macallan 25years old 맥캘란 30년Macallan 30years old
   
   Oban·123
   오반 14년Oban 14years old
   
   Singleton·124
   싱글톤 12년The Singleton of Glen Ord 12years old 싱글톤 18년The Singleton of Glen Ord 18years
   old
   
   Talisker·126
   탈리스커 10년Talisker 10years old 탈리스커 25년Talisker 25years old
   
   The Glenlivet·128
   더 글렌리벳 12년The Glenlivet 12years old 더 글렌리벳 15년The Glenlivet 15years old 더글렌
   리벳 18년The Glenlivet 18years old
   스카치 위스키 생산지 지도·131
   
   아이리시 위스키 Irish Whiskey
   Jameson·134
   제임슨Jameson 제임슨 12년Jameson 12years old
   
   아메리칸 위스키 American Whiskey
   켄터키 스트레이트 버번 위스키 4종
   Kentucky Straight Bourbon Whiskey(3 Brands & 4 Whiskies)
   
   Jim Beam·138
   짐 빔 화이트 라벨Jim Beam White Label 짐빔블랙라벨Jim Beam Black Label
   
   Maker’s Mark·140
   메이커스 마크Maker’s Mark
   
   Woodford Reserve·141
   우드포드 리저브Woodford Reserve
   
   테네시 위스키 2종 Tennessee Whiskey(1 Brand & 2 Whiskies)
   Jack Daniel’s·142
   잭 다니엘스Jack Daniel’s 잭 다니엘스 싱글 배럴Jack Daniel’s Single Barrel
   
   캐나디언 위스키 Canadian Whisky
   Canadian Club·146
   캐나디언 클럽 6년Canadian Club 6years old 캐나디언 클럽 12년Canadian Club 12years old 캐
   나디언 클럽 셰리 캐스크Canadian Club Sherry Cask
   
   Crown Royal·149
   크라운 로얄 Crown Royal
   
   재패니즈 위스키 Japanese Whisky
   블렌디드 재패니즈 위스키 & 블렌디드 몰트 재패니즈 위스키 6종
   Blended Japanese Whisky & Blended Malt Japanese Whisky(3 Brands & 6 Whiskies)
   
   Suntory Hibiki·152
   산토리 히비키 17년Suntory Hibiki 17years old 산토리 히비키 21년Suntory Hibiki 21years old
   산토리 히비키 30년Suntory Hibiki 30years old
   
   Suntory Royal·155
   산토리 로얄 12년Suntory Royal 12years old
   
   Taketsuru·156
   다케쓰루 12년Taketsuru 12years old 다케쓰루 17년Taketsuru 17years old
   
   싱글 몰트 재패니즈 위스키 5종
   Single Malt Japanese Whisky(2 Brands & 5 Whiskies)
   
   Yamazaki·158
   야마자키 12년Yamazaki 12years old 야마자키 18년Yamazaki 18years old
   
   Yoichi·160
   요이치 10년Yoichi 10years old 요이치 12년Yoichi 12years old 요이치 15년Yoichi 15years old
   
   부록
   1. 위스키 테이스팅·164
   2. 위스키를 즐기는 7가지 방법·170
   위스키 용어·174
   참고 서적·181
   찾아보기(가나다순)·182