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새로운한국수목대백과도감 |
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§ 한 국 의 수 생 식 물 과 § 생 활 주 변 식 물 도 감 |
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식물도감 |
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식물도감(분류별) |
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원예 / 조경 |
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동물도감 |
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신종플루 출생 비밀의 추적 |
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의학 |
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요리 |
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밥따로물따로 |
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Home > 요리 > 자연식 |
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이 책은 요리전문가, 어린이에서부터 나이 드신 어르신에 이르기가지 전 국민이 다양하게 활용할 수 있는 메뉴와 효능을 포함하고 있다. 외식산업 현장에서는 식재료의 신선함으로 요리 전문가들에게 다양한 메뉴를 개발할 수 있는 식재료의 참고서가 되고, 일반인들에게는 칼로리가 거의 없는 식재료를 다루고 있어 다이어트에 많은 도움이 된다.
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이영순
경남대학교 식품생명공학과 공학석사, 공학박사
경기대학교 식공간연출 관광학석사
JAPAN FOOD COORDINATOR SCHOOL 수료
수도푸드아카데미 테이블 스타일링과정 수료
고메홈 약선요리지도자과정 수료
2004 국제요리경연대회 동상 수상
현) 창원전문대학 조리학과 푸드코디네이터 강의
경남은행 본점 영양사
미더덕의 특성화 육성을 위한 포럼사업 운영위원 및 미더덕 요리 개발 전문위원
저서 : [한식 조리와 한국 상차림] 외 다수
요리&푸드스타일링 어시스턴드
이영순, 이정원 원장, 김선희 실장
포토그래퍼
조완석(디자인 EYE 스튜디오)
도움 주신 분들
마산시, 경남은행 정경득은행장님, 마산시의회 강용범의원님, 이옥선의원님, 진동미더덕관계자 여러분
창원전문대학 신동주 입시처장님, 김종현교수님, 이선령 '순수우리두부' 사장님,
추영희, 하판녀, 정영자, 양명희, 원길자, 안순자
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이영순
경남대학교 식품생명공학과 공학석사, 공학박사
경기대학교 식공간연출 관광학석사
JAPAN FOOD COORDINATOR SCHOOL 수료
수도푸드아카데미 테이블 스타일링과정 수료
고메홈 약선요리지도자과정 수료
2004 국제요리경연대회 동상 수상
현) 창원전문대학 조리학과 푸드코디네이터 강의
경남은행 본점 영양사
미더덕의 특성화 육성을 위한 포럼사업 운영위원 및 미더덕 요리 개발 전문위원
저서 : [한식 조리와 한국 상차림] 외 다수
요리&푸드스타일링 어시스턴드
이영순, 이정원 원장, 김선희 실장
포토그래퍼
조완석(디자인 EYE 스튜디오)
도움 주신 분들
마산시, 경남은행 정경득은행장님, 마산시의회 강용범의원님, 이옥선의원님, 진동미더덕관계자 여러분
창원전문대학 신동주 입시처장님, 김종현교수님, 이선령 '순수우리두부' 사장님,
추영희, 하판녀, 정영자, 양명희, 원길자, 안순자
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