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식물의 쓰임새 백과 2권세트 : 식용, 구황용, 약용 고전편

정가

: 250,000원

판매가

: 250,000원 (0%할인)

적립금

7,500 원 (3% 적립)

ISBN(10)

: 9788994174044

ISBN(13)

: 9788994174044

저자

: 구자옥, 김창석, 오찬진, 국용인, 박광호, 권오도, 이상원

출판사

: 학술정보센터

출간일

: 2015년 01월10일

발행처

: 학술정보센터

페이지

: 1588쪽

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전남대학교 구자옥 명예교수와 김창석, 오찬진, 국용인, 권오도, 박광호, 이상원 박사 제현들이 평생의 연구 조사를 바탕으로 삼아서 우리나라에 자생할 뿐만 아니라 예부터 활용되던 식용 구황용 약용 건강식 식물들 970여 종을 집대성하여[식물의 쓰임새 백과]를 편찬하게 되었다. 상하 두권으로 구성된 이 도감은 먹거리 식물에서 약이 되는 식물까지 식물의 기능성, 이용성, 유해성 등의 쓰임새를 총 망라 했다. 970여 종의 각 식물들은 식물도감 형태로써, 눈으로 식물의 생김새와 형태 등을 원색사진을 보고 대상을 알아보고 그 식물에 대한 식용법과 약용방법 등을 상세히 소개하고 있다. 특히 이 책 집필에 쓰인 자료만 해도 총 50여 편에 자료들이 동원되었고, 10여 년간 우리나라 고대농서인"농사직설""사시찬요""조선의 구황식물""목민심서"등과 중국의 고대농서인"여씨춘추""관자""농상집요"등을 인용하였고 이들 가운데 많은 인용문헌들은 필자의 감수 번역 편찬 집필에 의하여 출간된 자료들이었음을 밝혀 둔다. 저자들은 "보다 많은 사람들이 쉽게 볼 수 있도록 모쪼록 사계의 동반자적 지침서인 동시에 옛 쓰임새 사료를 찾고 응용하는 데 커다란 도움서로서 널리 읽힐 계기가 마련되며 그래서 관련분야의 문이 활짝 열리기를 바란다.

저자 구자옥은 농학박사 *학력사항 대전고등학교 졸업 서울대학교 농과대학및 대학원졸업 덴마크 왕립농과대학교 대학원 졸업 * 경력사항 농촌진흥청 연구관,서울대학교 강사,농촌진흥청 겸직연구관, 전남대학교 잡초학.작물생태학.사료작물학.통계학 전임교수.전남대학교 교무처장. 농과대학장.농업개발대학원장.전국국공사립농과계대학장협의회장. 한국잡초학회 회장.농업시스템학회 회장.호남작물보호학회 회장.전남쌀연구회 회장, 한국농식품생명과학협회 부회장역임 현)전남대학교명예교수.한국잡초학회고문.과학기술한림원 종신회원, 한국농업사학회 전임회장및 현임이사장,서울대학교 농생대 동창회 상임부회장 *저서 [조선시대의 도작기술],[중국의 식량경제],[농업생태학],[기초생물통계학],[잡초학], [잡초방제학],[잡초생태학],[최신통계학],[한국의잡초도감],[인류의식량],[고대농업기술의 재조명],[온고이지신]전10권,[풀도감],[한국의수생식물과생활주변식물도감], [한국농업근현대사]전13권,[우리농업의 역사산책](문체부우수교양도서), [그때 이사람 혼다코스케], [신제사료작물학],[농업생태학](기초),[신고생물통계학]외 전공논문 500여편 저자 김창석은 * 이학박사수료(잡초분류동정연구) * 현 작물보호과잡초연구실 * 국립농업과학원 유기농업과 근무 * 국립농업과학원 잡초관리과 근무 * 농업과학기술원 해외병해충과 저자 오찬진은 * 전남대학교 대학원 임학박사 * 전라남도 완도수목원 근무 * 전라남도 산림자원연구소 재직 * 산림청 산림교육원 교육강사 * 광주.전남 숲해설가협회 교육강사 * 여수환경운동연합자문위원 * 한국잔디학회이사 * 한국식물원.수목원협회.한국자원식물학회.한국임학회 회원 * 저서 : 새로운한국수목대백과도감 (상.하)공저 * 논문 :차나무 집단의 식생구조와 형태적특성 및 유전다양성등 60여편 공동저자: 국용인 * 전남대학교 대학원 농학박사 * Virginia Polytechnic Institute & State University (Post Doc.) * University of Arkansas (Post Doc.) * 순천대학교 생명산업과학대학 부학장 * 순천대학교 생명산업과학대학 한약자원개발학과 교수(현) * The Scientific World Joumal, International Joumal of Agronomy편집위원(현) 공동저자: 박광호 * University of the Philippines at LosBanos.Ph.D * International Rice Research Institute(IRRI).Ph.D Scholar * International Rice Research Institute(IRRI),Project Scientist * 국립한국농수산대학 교수부장 (현) * 국립한국농수산대학 식량작물학과 교수(현) * 농촌진흥청 국립식량과학원 농업연구사 * 한국작물학회 부회장 * 한국잡초학회 부회장 (현) 공동저자: 권오도 * 전남대학교 대학원 농학박사 * 농촌진흥청 공채(1992년) 농업연구사 * 전남농업기술원 원예및 작물분야 담당 * 전남시군농업기술센터및 농협등 교육강사 * 전남농업기술원 쌀연구소 뼈 육종재배실장(농업연구관)(현) * 한국잡초학회편집위원,상임이사(현) 공동저자: 이상원 * 세명대학교 한의과대학 한의학과졸업 * 원광대학교대학원 한의학과 한방신경정신과 졸업 * 한국한의학연구원 한약제제부 근무(공중보건한의사) * 다우한의원경영(한의사.원장) * 농촌진흥청 국립원예특작과학원 인삼특작부 재직

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