저자 이영미는 고려대학교 국어국문학과와 대학원을 졸업한 후 연극 평론가, 대중 예술 평론가로 활동 중이다. 삼십 대 중반부터 십여 년간 한국종합예술학교 한국예술연구소에 몸담았으며, 김창남, 노동은 교수와 함께 1980년대 초반부터 대중가요 읽기에 앞장선 1세대 대중가요 평론가로 평가받는다. 『흥남부두의 금순이는 어디로 갔을까』『한국대중가요사』『세시봉, 서태지와 트로트를 부르다』 『팔방미인 이영미의 우리 밥상 이야기』 등을 펴냈다.


사진 김권진은 홍익대학교에서 시각디자인을 전공했다. 1년 동안 저자와 함께 재래시장과 전통 오일장을 다니며 ‘착하고 건강한 제철 재료’들의 모습을 카메라에 담았다. 사진을 기반으로 한 인쇄물에 관심이 많아 현재 단행본, 패션, 광고 분야에서 다양한 사진 작업을 하고 있다