자연이 키운 건강한 산나물ㆍ들나물 대백과 얼룩덜룩 얼레지, 윤기 자르르 참나물, 향이 좋은 참취, 달래 넣은 된장찌개. 생각만 해도 입맛이 도는 나물들. 푸성귀 한 접시 밥상에 올리면 잃었던 입맛도 금세 되돌아온다. 이러한 푸성귀를 자연에서 얻을 수 있도록 돕는 『산나물 들나물 대백과』에서는 우리 산천에 나는 각종 산나물과 들나물을 소개하고 있다. 동화작가이면서 들꽃 생태 교육자인 저자가 나물의 종류부터 나물 하는 법, 독이 있는 식물 구별법, 먹는 법과 보관법, 조리법, 추천 음식 등을 1900여 컷의 사진과 함께 생생하게 알려준다. 본문은 우리 땅에서 자라는 풀과 나무 중 우리가 나물로 먹을 수 있는 식물 301종(산나물 157종, 들나물 95종, 나무 나물 40종, 갯가 나물 9종)과 독이 있는 식물 68종 등 총 369종을 실었다. 식물이 싹이 나는 모습부터 나물하기 좋은 때의 모습, 줄기가 올라온 모습, 꽃 핀 모습, 열매가 맺힌 모습, 나물 한 모습 등을 큼직한 컬러사진으로 다양하게 실어 식물의 특징을 더 잘 알아볼 수 있도록 하였다. 여기에 나물할 때의 옷차림과 준비물, 산야초 효소 만드는 법 등 유용한 정보도 함께 제공한다.